Рецепт морковного торта

Вот классический рецепт морковного торта с крем-чиз фростингом:

Ингредиенты для теста:

• 2 чашки муки
• 2 чашки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотого кориандра (по желанию)
• 1 чайная ложка молотого корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
• 1 1/4 чашки растительного масла
• 4 яйца
• 2 чашки тертой моркови
• 1/2 чашки измельченного ананаса (процеженного от сока)
• 1 чашка грецких орехов, измельченных (по желанию)

Ингредиенты для крем-чиз фростинга:

• 225 г крем-чиза, комнатной температуры
• 1/2 чашки сливочного масла, мягкого
• 4 чашки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Приготовьте противень, выстеленный бумагой для выпечки.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, порошок для выпечки, соль, и все специи.

3. В другой миске смешайте растительное масло, яйца, тертую морковь, ананас и грецкие орехи (если используете).

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, хорошо перемешивая.

5. Разлейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут, или пока вставленная в центр торта деревянная палочка не выйдет чистой.

6. Пока торт печется, приготовьте крем-чиз фростинг. В миске взбейте крем-чиз и масло до пышности, затем добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивайте до получения гладкой консистенции.

7. Когда торт полностью остынет, нанесите крем-чиз фростинг сверху. По желанию, украсьте кусочками грецких орехов или морковными стружками.

8. Наслаждайтесь вкусным морковным тортом!

Полезные свойства:
Мука - положительно воздействует на сосуды и сердце.
Морковь - способствуют укреплению суставов.