Рецепта за сьомга на фурна

Articles

Ето една проста рецепта за приготвяне на сьомга във фурната:

Състав:

Филе от сьомга (според броя на порциите)
2 супени лъжици зехтин
Сок от половин лимон
2 чаени лъжички дижонска горчица
2 чаени лъжички мед
2 чаени лъжички прясно нарязан розмарин (или други билки по ваш вкус)
Сол и черен пипер на вкус
Лимонови клинове за сервиране (по желание)
Зеленина за украса (по избор)

Стъпка:

Предварително загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

В малка купа комбинирайте зехтина, лимоновия сок, горчицата, меда, розмарина, солта и черния пипер. Това ще бъде вашата марината.

Подредете филетата от сьомга в тава за печене или върху лист за печене, облицован с хартия за печене.

Покрийте филетата от сьомга с марината от двете страни, като използвате четка за готвене или лъжица.

Поставете тавата за сьомга в предварително загрятата фурна и печете около 12 до 15 минути или докато сьомгата омекне и се отдели лесно с вилица.

Преди сервиране поръсете сьомгата с допълнителен пресен розмарин (ако желаете) и гарнирайте с лимонови клинове и пресни билки.

Сервирайте сьомгата гореща, може би с варен ориз, картофи или пресни зеленчуци.

Полезни свойства:
Зелените са източник на фибри.
Сьомга-помага за укрепване на ставите.

Рецепта за сьомга на фурна